| ökologisch | ohne Einsatz von Pestiziden Produkte aus extensivem Landbau Unterstützung des Mehrweg-Pfand-Systems ein Minimum an Verpackungsmüll und Transportwegen nachvollziehbare Herstellungswege |
| regional | Unterstützung regionaler Erzeuger*innen frische Waren durch Vermeidung langer Transportwege |
| saisonal | Ausrichtung eigener Ernährungsgewohnheiten an die wechselnden Jahreszeiten |
| gesund | Produkte aus kontrolliert-biologischem Anbau keine genveränderten Lebensmittel frisch und weitestgehend unverarbeitet |
| fair | Förderung gerechter Handelsstrukturen gegenüber Bäuer*innen und Erzeuger*innen im Globalen Süden und in der Region |
| menschlich | weniger Anonymität in den Beziehung zwischen Produzent*in, Verkäufer*in und Kund*in Kinder finden bei uns ihre eigene Spielecke |